頑張ろうと思ったのも束の間、早急に処理しないとならないものがある。先日の集まりで親戚から貰ったサツマイモが腐り始めている。
調理して冷凍保存しなければならない。
ストックしていた小さめのトロ舟(プラスチック製の丈夫なプラスチックの箱)にイモを入れて水で洗う。スポンジでこする。
オーブンの説明書を読んで、予熱して、焼く。40分。焼いている間にまたイモを洗う。焼く。
食う、うまい！
しかし大きくて丸い個体は焼くのが難しかろう。
洗い、スライスし、水につけ、蒸す。スライスしているのに、切らないレシピの蒸し時間を参照してしまったのでグデングデンだ。
まだイモのストックはある。太めにスライスし短めに蒸す。良し。
いずれにせよ、蒸したイモを保存袋に入れるのは面倒だ。細長く切って焼き芋にした方が楽だったと思う。
そうこうしているうちに夕方になってしまった。グデングデンのサツマイモに辛口のカレーレトルトをかけて食べた。
ヤバい！やることが多い！
